いつもベルファームをご愛顧いただきありがとうございます。

そら豆より枝豆が好きなベルファームの粟野（あわの）と申します。

本日も茨城県つくば市下岩崎は30℃超えの真夏日。

ムシムシとしていて気温以上の暑さを感じます。

皆さまもこまめに水分補給や休憩をとって、熱中症や脱水症状などにお気を付けくださいね。

ルピナスのさや

ベルファームの有機農場に植えているルピナスにさやができていました。

この姿を見れば、ルピナス＝マメ科だということが一目で分かりますね。

ルピナスの花

さやを開けてみると

綺麗なまんまる種子が出てきました。

ちなみにルピナスの種子はキノリチジンアルカロイド類という有害物質を含む場合があるため、食用としての可能性は非常に低いとされています。

化学的、毒性学的にしっかりとした処理ができない場合は、絶対に口にしないよう気をつけましょう。

参考：内閣府 食品安全委員会 食品安全総合情報システム

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