いつもベルファームをご愛顧いただきありがとうございます。

日焼け止めを塗り忘れた時ほど日中がカンカン照り。難儀な晴れ男。ベルファームの粟野（あわの）と申します。

ベルファームの白ナス

先日のブログで白ナスはナスニンというポリフェノールが作られないため、紫色ではなく分厚い皮がナスニンの代わりのような働きをしているという内容をご紹介しました。

しかし、例外もあるようです。

白ナスの種から生まれた紫色のナス

なんと、白ナスの種から普通に紫色のナスが実ったのです。

ずんぐりとした形は白ナスそのままですが、しっかりと紫色です。

原因は不明ですが、面「白」い「ナス」、略して白ナスということで無理やり自分を納得させました。

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